吃炸猪排是很多江浙地区长大的孩子们的美好记忆。学校门口巷子的尽头，黑黢黢的煤饼炉上架着一口油锅，一块块金黄的猪排，和油墩子、臭豆腐在一起洗澡，散发出美好的让人愉悦的焦香。很少有小囡说到“炸猪排”三个字...